Så god mat ja lagat idag :)

Bacon inlindad kycklingfilé med wockgrönsaker och fetaost, avocado och kall vitlökssås.

Bryn den tinade kycklingen i olja linda sen in den i kyckling å in i ugnen på 200 grader i ca 1 timme.
Gröpa ur avocadon å häll på citronpeppar,
Vitlökssåsen gr du änkelt med lite creamfraich 4 vitlöksklyftor lite salt å svartpeppar samt lite olivolja och citronpeppar i.
Wockgrönsakerna slänger du i stekpannan lr wockpannan å steker i olivolja tills dom e klara!
färdigt att servera, en riktig LCHF middag


Tårt bak

Nu har ja gjort tårtorna till Noels dop som e imorgon, ja missade lite så fick göra om å fixa å trixsa så tyvärr så gick ju marsipanen lite sönder men dom vart helt ok ändå, de är ju som sagt första ggn ja gör mej en prinsess/prinstårta aldeles själv! Jag hade i blå grädde eftersom de inte fanns blå marsipanlock att köpa!
Vad tycker ni? e dom godkända?



Är de semester så är de


Paj recept


Ta 1dl socker och 1,5dl mjöl och blanda samman
Ta 150 gram rumstempurerat smör lr margarin
och skär de i bitar å ha ner i mjölet och sockret,
knåda ihop de lite lätt, gör absolut inget om de fortfarande
e lite smörklumpar, blir bara gott.
ta 1dl havregryn å häll i å vänd runt i det andra.
smörj pajformen i med bären och på med degen.
in i ugnen på 200 grader tills den e gyllenbrun ca 20 min

Dagens Middag


Dagens middag



pajdeg:
25 g smör
2 dl mjöl
1 tsk bakpulver
0,75 dl mjölk

knåda ihop degen med händerna å kavla ut den till tunn deg å lägg i formen
ha i de du tycker e gott!
jag hade i ½ grov hackad rödlök
stora skivade champinjoner
grillad kyckling (ja grilla min egna)
skivad mozzarella ost
äggstanning lite grädde då vi bara hade 1 ägg hemma
å toppa med riven gratängost.
kryddade med salt , peppar, curry och basilika

Dagens skörd


Dagens middag


Strimla köttet, och fräs i olivolja, i med zuccini och låt den fräsas med köttet,
krydda med salt å peppar å vitlök, i med wockgrönsakerna,
låt allt fräsa ihop, sen i med cocosmjölk och låt de koka ihop i ca 30 min,
lägg upp å toppa med lite cayenpeppar

Dagens middag

Bestod av Torsk kryddad med citronpeppar i grädd sky, blomkålsmos, tomater och kokta morötter!
Yrla åt som aldrig förr, skönt hon tycker om blomkålsmos å fisk då de är en stor favorit hos mej :)

älsklingens födelsedagstårta

den här knåpa ja ihop åt han idag
visst e den fin :)

vit kladdkaka

Smöra en form och strö kokos i den. Smält 100 g margarin i en kastrull och bryt ner 100 g vitchoklad i det smälta margarinet. Blanda i 2 dl socker, 2 tsk vaniljsocker och 2 ägg. Tillsätt 1 msk pressad citronsaft och 2½ dl vetemjöl. Bred ut kakan i formen och grädda mitt i ugn 200 grader ca 12-15 minuter.

Tips: Pudra gärna över med florsocker och servera med hallon.

Dagens



strimlat nötkött, wock grönsaker å ägg nudlar.

släng i köttet å bryn de
i med wockgrönsakerna å låt de stekas lite i med lite kinesisk soya å vitvins vinäger å vatten sen låt de puttra typ 10 min, koka nudlarna ha lite olivolja i dom å volla där har ni dagens

Mina Goda bullar ja bakade idag till svärmor


recept på vitlöks kyckling

1 hel kyckling
5 dl grädde
2 hönsbujongstärningar
riven ost
pressad vitlök
salt och peppar

stycka upp kycklingen och ta bort skinnet, låt benen va kvar då de blir saftigare
pressa vitlöken å gnid på kycklingen å strö över den över kycklingen samt salta å peppra.
höll över rikligt med ost på kycklingen. häll grädden i den ungsfasta formen du har lagt kycklingen å lägg i hönsbuljongen
in i ugnen på 175 grader tills kycklingen e klar!
smaklig måltid

resultatet!

svin god middag

Gårdagens middag

vart makaronilåda med blomkål, brockoli, skinka, tomat och ost :)
ricktigt gott må ja säga :)


dagens


Recept källarfranska

50g smör
5 dl mjölk
50 g jäst
1½ tsk salt
1 msk socker
12-13 dl vetemjöl

smält smöret å värm mjölken till 37 grader
rör ut jästen med mjölken å fettet i en bunke lr köksmaskin
tillsätt salt, socker och mjöl, arbeta degen tills den e smidig
och jäs degen övertäckt i 30 min.
lägg degen på mjölat bakbord rulla ut i längder å dela sen degen i bitar.
vänd brödbitarna i mjöl å lägg på plåten å låt den jäsa i yttligare 30 min
grädda sen i 10-12 min i mitten av ugnen på 225 grader. låt svalna under bakduk.

de här brödet brukar ja baka å de går hem hos hela familjen :)

Godmorgon


1 st lax och spenat pajs recept



Pajdegen

25 g margarin
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
0,75 dl mjölk


Fyllning

200g färsk lr tinad fryst spenat
200g lax
3 ägg
3 dl mjölk
lite salt, vitpeppar och riven muskot


Arbeta ihop ingredienserna till pajdegen, för hand eller i matberedare. Kavla ut degen till en rund platta och tryck ut den i en pajform.
Skär bort eventuella grova stjälkar på den färska spenaten. Skär den i grova strimlor och förväll i kokande vatten 1-3 minuter, den kortare tiden för späd spenat. Låt rinna av. Eller tina och krama ur vätskan på den djupfrysta.

Varva spenat och lax på pajdegen. Vispa ihop ägg, mjölk, salt och kryddor och häll över.

Grädda i ugnen på nedersta falsen 30-35 minuter.


Tidigare inlägg Nyare inlägg
RSS 2.0