köttfärsfyllda Auberginrullar med mozzarella och pesto
2 Auberginer
köttfärs
pesto
mozzarella
oliver
tomater
skär Auberginerna i ca ½ cm tjocka skivor i rikligt med olivolja så dom blir mjuka.
bryn köttfärsen
lägg lite köttfärs högst upp på den mjuka Aubergin skivan lägg på lite pesto å lite mozzarella rulla ihop.
när rullatrna e klara lägg på lite extra mozzarella oliver och tomater salta, peppra å häll på lite basilika.
in i ugnen på 225 grader i ca 20 min
Kommentarer
Postat av: Johanna
Det såg mkt gott ut :)
Postat av: Nathalié - Tävlingar i bloggen just nu!
Ååh det såg gott ut! Jag älskar aubergine så det där tål att testas!
Trackback
